enfin,je viens de redecouvrir ce que veut dire bien manger. un choix, de la qualite, un acceuil, un service et une preparation , de mets de qualite, sans pareil (et en plus on ne fume plus).a decouvrir ou redecouvrir; quand il y a une bonne adresse a cannes, il faut ce le dire.
depuis Plus d'un an l'etablissement n'est plus tenu que par son chef de cuisine,Jean-Pierre VIDAL, Propriètaire depuis bientot 9 ans.Je tenais par la présente, à faire part aux clients que le restaurant LA GROSSE TARTINE est non fumeur,pour des raisons de bien etre, et pour pouvoir bien profiter des plats qui vous sont proposés. A très bientot de vous recevoir et de vous servir.
C’est ainsi que l’on pourrait qualifier cette adresse originale située dans le carré d’or Cannois ! Chacun y trouvera un peu son bonheur.
Côté tartines tout d’abord pour dîner simplement et rapidement sans négliger la gourmandise ! Ces fameuses tartines bien copieuses sont conçues à base de pain de campagne toasté et se déclinent sous plusieurs saveurs. Goûtez celle au foie gras poêlé !
Jean-Pierre Vidal, le chef et son associé Kacem sauront vous surprendre avec une carte bien ficelée et faite à base de produits frais uniquement. Les produits de base sont rigoureusement sélectionnés comme la viande choisie à la boucherie agricole de Cannes par exemple.
Le foie gras est récurent dans beaucoup de plats comme le magret de canard, le filet de bœuf Rossini ou les tagliatelles au foie gras et morilles.
Les desserts sont tous maison avec un succulent fondant au chocolat notamment.
La carte des vins offre un bon choix de vins de propriété à des tarifs abordables à partir de 22 € la bouteille et plus si affinités ! A noter que certains vins sont servis au verre 4 €.
Grosse Tartine (La)
